11.10.2011 Brauer feiern mit Leib und Seele den Förderpreis
Bierkultur im Brauereigasthof Engel.
Im Brauereigasthof Engel hat sich einen Abend lang alles nur ums Bier
gedreht. Dort traf sich zu einer Preisvergabe eine gutgelaunte Runde von
Brauern: die Kooperation „Brauer mit Leib und Seele“. Mit dabei war eine
Nonne, die in ihrer niederbayerischen Klosterbrauerei als Braumeisterin
an den Sudkesseln steht.
Die Kooperation von neun Familienbrauereien in Baden-Württemberg,
zu der die Brauerei Clemens Härle in Leutkirch und die Brauerei Stolz in Isny
gehören, hat nun zum fünften Mal ihren „Förderpreis Bierkultur“ vergeben und
die Brauerei Stolz durfte die Veranstaltung ausrichten.
Wir freuen uns riesig, dass diesmal die Wahl auf Isny gefallen ist“, betonte
Brauerei-Chef Sepp Stolz die Freude der ganzen Familie. Preisträger waren
das Fernsehteam des „SWR-Treffpunkt“ und eben Schwester Doris von der
Klosterbrauerei Mallersdorf. (Auszüge aus der SZ) Artikel weiterlesen
Zum Bericht der Brauer mit Leib und Seele
24.08.2011 Familie Stolz und Gäste feiern bei herrlichem Wetter
den Jahrgangsbieranstich im Kurhaus am Park. Das Bier schmeckt hervorragend, die 23 Bierpaten und Bürgermeister Magenreuter
sind begeistert.
Nach 2 Jahren geht der Bieranstich endlich wieder im Freien bei herrlicher
Witterung und Kulisse über die Bühne. Wir freuen uns sehr, daß Urlauber
und Besucher sowie die Stammgäste des Sommerabendkonzertes so
zahlreich erschienen sind. Musikalisch begleitet wurde der Bieranstich von
der Musikkapelle Grünenbach.
Bürgermeister Magenreuter zapfte mit nur anderthalb Schlägen das Faß an
Die 23 Bierpaten haben den Brau- und Reifeprozess des Jahrgangsbiers
von Anfang an begleitet
Die amtierende Hopfenköniging Sonja Monninger sowie die Hopfen-
prinzessin Marlen Milz waren auch vom hervorragenden Geschmack des
Jahrgangsbiers überzeugt. Das Jahrgangsbier ist zur Zeit in limitierter
Menge im Handel erhältlich.
05.05.2011 Brauerei Stolz hat 23 Paten fürs Jahrgangsbier
Heuer gaben die Tettnanger Hopfenkönigin Sonja Monninger und Hopfen-
prinzessin Marlen Milz dem Einbrautag ein wenig hoheitlichen Glanz.
Sie repräsentieren die 165 Hopfenpflanzer des Tettnanger Anbaugebierts.
Beim Besuch des Sudhauses wurden die Bierpaten in die Feinheiten
der Braukunst eingeführt. Einen Stammwürzegehalt von 15,4 las
Braumeister Johannes Stolz an einer sogenannten Spindel ab.
„Voriges Jahr hatten wir 15,8. Der Gehalt hängt vom Malz ab und 2010
war die Ernte nicht so gut“, erklärte er. Daran sehe man, dass Bier ein
Naturprodukt sei, darauf müsse sich der Brauer einstellen.
Foto: Barbara Rau
Brauer Johannes Stolz nutzt gern die Gelegenheit mit den Tettnanger
Hoheiten Hopfenkönigin Sonja Monninger und Hopfenprinzessin
Marlen Milz zu fachsimpeln.
110 Tage schonende Reifezeit macht das Jahrgangsbier zu etwas
Besonderem. Vereinsvorstände, Geschäftsleute und städtische Mitarbeiter
werden alljährlich von der Isnyer Brauerei Stolz zum Einbrautag eingeladen,
sie dürfen dann als Bierpaten die Entwicklung des Jahrgangsbiers verfolgen.
Der große Jahrgangsbieranstich durch Bürgermeister Magenreuter findet
dann am 24.08.2011 im Kurhaus Isny statt. Zu dieser Feier sind alle herzlich
eingeladen.
25.08.2010 Das Jahrgangsbier schmeckt- Bürgermeister
Magenreuter zapft das frische Jahrgangsbier an
Die 23 Pierpaten und über 500 Gäste feierten mit der Brauerei Stolz und
musikalischer Begleitung der Musikkapelle Siebratshofen den Jahrgangs-
bieranstich im Kurhaus Isny.
Auch Bundestagsabgeordneter i. R. Franz Romer war in diesem Jahr unter
den Paten und hatte ebenfalls den Herstellungsprozess mit überwacht.
Stolz-Bräu Jahrgangsbier gibt es direkt in der Brauerei
Stolz bzw. im örtlichen Fachhandel.
22.08.2010 Zehn Jahre Brauer mit Leib und Seele
- was für ein Fest!
Ein Umzug aus Trachtengruppen und prächtig geschmückte Ernte- und
Brauereiwagen eröffnete das bunte Treiben und im Laufe des Tages zog
es immer mehr Bierfreunde aus nah und fern in das Museumsdorf. Das
stand an diesem Sonntag ganz im Zeichen des Bieres.
Foto: Melanie Hauber
Überall gab's für die Besucher etwas zu bestaunen oder mitzumachen: die
Gäste durften Hopfenkränze binden, aromatische Kräutertee mischen oder
Hopfenkissen nähen. Außerdem gab's Vorträge zur Biergeschichte und eine
ganz besondere Bierverkostung mit Biersommelier Martin Schimpf. Auch das
Handwerk rund um den Gerstensaft kam nicht zu kurz..
Foto: Melanie Hauber
Das große Jubiläum der Brauer mit Leib und Seele war gleichzeitig auch
Schauplatz für das traditionelle Mitarbeiterfest der Brauereibelegschaften.
Alle zwei bis drei Jahre trifft sich diese große Bier-Familie, es wird ge-
meinsam gefeiert, Erfahrungen ausgetauscht und Freundschaften auf-
gefrischt.
15.08.2009 Isnyer und Gäste feiern stimmungsvoll den
Westallgäu-Abend
Es gibt eigentlich nur ein Allgäu, das teilt sich zwar noch in alle Himmels-
richtungen auf, ist aber sonst im eigentlichen Sinne zusammengehörig.
So verstehen sich die Allgäuer jedenfalls fas immer und am Westallgäu-
Abend am Kurhaus im Park ganz besonders.
Foto: Barbara Rau
Die Musikkapelle gab ihr Bestes, um für die nötige Stimmung zu sorgen.
Foto: Barbara Rau
Und das zu diesem Anlass auch noch das Jahrgangsbier 23.04., der
Brauerei Stolz angezapft und ausgeschenkt wurde, brachte zusätzlich
Stimmung auf die Festwiese.
Foto: Barbara Rau
Foto: Barbara Rau
Nach dem Bieranstich übergab Hans Stolz noch einen Scheck über
400,-- Euro an die Stadt und vom Erlös des "Tunnelbieres" bei der
Eröffnung der Umgehungsstraße soll zusätzlich für Blumenschmuck
gesorgt werden.
Foto: Barbara Rau
Wir sind stolz auf unsere Stolz-Alm
Mit diesen Worten bedankte sich der Vertreter des Fördervereins des
SV Maierhöfen-Grünenbach, Peter Rasch, für die konstruktive Zu-
sammenarbeit mit den Familien Stolz, die den Verein als Sponsoren
unterstützen. Im ersten Spiel auf der Stolz-Alm landete der SVM gleich
einen 3:0 Heimsieg gegen den FC Wangen II.
17.06.2009 Zunft feiert Bier, Baum und Flagge
Da ist Kinderfeststimmung aufgekommen: Die Isnyer Zunft der Handwerker
und der Industrie zog am Mittwoch beim Sommerabendkonzert im Kurhaus
den alten Zunftbaum am neuen Standort auf.Dazu spielten die Musikkapelle
Rohrdorf und die Kinderfesttrommler.
Sommerliche Temperaturen, dicht besetzte Biertischgarnituren und Blas-
musik, die Stimmung macht. "So darf es ruhig auch in ein paar Wochen
beim Kinderfest sein", sagte Bürgermeister Rainer Magenreuter, der
gleich zwei ehrenvolle Aufgaben bei diesem speziellen Sommerabend-
konzert hatte: Er hielt eine kurze Rede über den traditionellen Zunftbaum
und durfte das speziell für die Zunft und das Kinderfest gebraute, dunkle
Bier anstechen.
20.08.2008 Brauerei Stolz zapft das erste 23.04 - Jahrgangsbier
Beim diesjährigen Jahrgangs-Bieranstich im Kurhaus
am Park begrüßte
Bürgermeister Rainer Magenreuter
die zahlreichen Gäste sowie die 23 Bier-
paten.
Der Faßanstich gelang auf Anhieb.
Hopfenkönigin Petra Muth sowie Hopfenprinzessin Verena Mack berichteten
von der in Tettnang gerade beginnenden Hopfenernte. Haltbarkeit, Schaum-
stabilität und Geschmack werden besonders durch die Hopfengabe im Bier
gefördert. Für die Herstellung eines guten Bieres bedarf es keiner Gentechnik,
wußte die Hopfenkönigin zu berichten. Die Musikkapelle Röthenbach und
deren Alphornbläsergruppe sorgten für ein zünftiges Sommerabendkonzert.
23.04.2008 Brauerei Stolz und Gäste feiern gemeinsam
den Tag des deutschen Bieres
Geburtststunde des guten Geschmacks
Der 23. April ist für Bierkenner fast schon so etwas wie ein Festtag: vor über
390 Jahren hat der bayerische Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt das Deutsche
Reinheitsgebot verkündet. Nach diesem ältesten Lebensmittelgesetz der
Welt darf Bier nur aus Wasser, Hopfen und Gerste bestehen. Und dieses
Reinheitsgebot wird von den Brauereien im Land traditionell groß gefeiert.
Auch die Brauer mit Leib und Seele feiern mit - natürlich mit einer ganz
besonderen Bierspezialität: 23.04 - das Jahrgangsbier wird eben gerade
am Tag des deutschen Bieres eingebraut und reift 120 Tage - länger als
andere Sorten - bis zu seinem vollen Geschmack aus.
Und weil so eine außergewöhnliche Bierspezialtät nicht jeden Tag gebraut
wird, gab es zum Einbrauen ein buntes Rahmenprogramm.
15.01.2008 DLG Goldener Preis für Blaubändele
16.09.2007 - Viehscheid in Maierhöfen
22.08.2007 Brauerei Stolz zapft das erste 23.04 - Jahrgangsbier
23 Bierpaten und rund 300 Gäste trafen sich am 22. August im Kurhaussaal
von Isny zum traditionellen Fassanstich von 23.04 - das Jahrgangsbier der
Brauerei Stolz. Musikalisch umrahmt von der Musikkapelle Siggen stellten
Hans und Josef Stolz die Besonderheiten dieser außergewöhnliche
Bierspezialität vor und baten anschließend Bürgermeister Manfred Behrning
um den Fassanstich.
Es ist schon eine ganz außergewöhnliche Bierspezilaität, die unter den
wachen Augen von 23 Bierpaten und fast 400 intressierten Bierkennern
angestochen wurde... 23.04 - das Jahrgangsbier wird als Bierspezialität
am Tag des deutschen Bieres eingebraut und ist Namensgeber dieser
einmaligen Sorte. dann bekommt das Bier 120 Tage um zu reifen.
Das ist drei Mal länger als üblich und ganz ehrlich - das schmeckt man.
Diese außergewöhnliche Komposition wurde jetzt im Kurpark Isny angestochen.
"Großer Bahnhof" für ein tolles Bier: neben Bürgermeister Manfred Behrning,
der auch heuer wieder mit professionellen Schlägen das erste Fass anzapfte,
waren auch einige Bürgermeisterkollegen sowie die Hopfenkönigin und
Hopfenprinzession aus Tettnang zu Gast. Der festliche Rahmen ist angemessen,
denn 23.04. - das Jahrgangsbier der Brauerei Stolz ist eine dunkelbonde
Spezialität mit einem Stammwürztgehalt von 16,2 % und original würzigem
Geschmack. Zugreifen und genießen - das Jahrgangsbier wird in limitierter
Menge eingebraut und ist deshalb nur für kurze Zeit im Handel zu haben!
12.08.2007 - Kapellenfest
12.08.2007 - Fest in Rohrdorf
